식품의약품안전처(처장 류영진)는 지난 1월 10일부터 1월 24일까지프랜차이즈 외식업체에 식재료를 납품하는 제조‧가공하는 업체 73곳을점검한 결과, 11곳을 적발하고 행정조치 하였다고밝혔다.

이번 점검은 최근 외식 문화가 확산되면서 우리 국민이 많이 이용하는 외식업체에 대한 식품안전관리를 강화하기 위해 프랜차이즈 업체에서 사용하는 식재료 제조업체를 대상으로 실시하였다.

주요 위반 내용은 ▲자가품질검사 미실시(3곳) ▲품목제조 보고 위반(2곳)▲무표시 축산물 제조‧판매‧사용 위반(3곳)▲영업자 준수사항 위반(2곳)▲유통기한 경과 제품 사용(1곳) 등이다.

충북 음성군 소재 OO업체는 유통기한, 도축장명 등이 전혀 표시되지 않은 포장육(오리)을 사용하여 ‘훈제오리’(햄류)제품을 제조하다적발되었다.

* 무표시 오리 포장육 7,680kg, 무표시 포장육을 사용한 훈제오리 제품 334kg 압류

또한 추적조사를 통해 무표시 포장육(오리)을 제조한 식육포장처리업체 1곳과 식육판매업체 1곳도 함께 적발하였다.

경기도 성남시 소재 OO업체는 ‘제육볶음밥용소스’와 ‘밀면육수베이스’제품(소스류)을 제조하면서 유통기한이 경과한(최소 11일~최대 138일) 원료인 청양고춧가루와 닭뼈추출물을 사용하다 적발되었다.

* 유통기한 경과 원료를 사용한 밀면육수베이스 1,030kg, 제육볶음밥용소스 375kg 압류

식약처는 앞으로도 생활환경 및 식습관 변화에 따라 국민들이 많이소비하는 식품에 대한 사전 안전관리를 강화하여 안전한 식품이 공급‧유통 될 수 있도록 노력할 것이라고 밝혔다.

아울러 국민들이 식품 관련 불법 행위를 목격하거나 불량식품으로의심되는 제품은 불량식품 신고전화 1399 또는 민원상담전화 110으로 신고하여 줄 것을 당부하였다.

* 스마트폰을 이용하는 경우, ‘내손안(安) 식품안전정보’ 앱을 이용하여 전국 어디서나 신고 가능

<붙임> 1. 위반 업체 현황

○ 11개 업체

2. 위반 업체 사진

훈제오리 제조에 사용한 유통기한, 도축장명 등이 전혀 표시되지 않은 오리 포장육(좌)
무표시 오리 포장육 및 해당 원료를 사용한 훈제오리 제품 압류(우)

유통기한 경과 원료를 사용하여 제조한 소스류 제품 압류 조치

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